Laerbium

Approfondimenti

Acido Folico

La Vitamina B9 (acido folico):
i folati sono vitamine molto importanti che intervengono nel metabolismo degli aminoacidi, del metile e degli acidi nucleici. E’ evidente, quindi, che senza folati la cellula non può dividersi.
Il fabbisogno di acido folico aumenta nelle donne in gravidanza, soprattutto nei primi periodi di gestazione, per la prevenzione dei difetti di sviluppo del tubo neurale.

 

La Vitamina B12

La Vitamina B12 (cianocobalamina): è una vitamina idrosolubile che contiene un atomo di cobalto al suo interno, è attiva, insieme al folato, nella formazione dei globuli rossi, al normale funzionamento del sistema nervoso e al normale funzionamento del sistema nervoso e al normale metabolismo dell’omocisteina.
Le fonti alimentari sono le proteine animali come il manzo, il maiale, il formaggio, il latte i derivati del latte, le uova, il pesce.
I sintomi da carenza sono: stanchezza, perdita di appetito, anemia perniciosa, danni al sistema nervoso e possibile insorgenza di ritardi nello sviluppo infantile.

Gamma-orizanolo

gammaorizanolopolicosanoli

Il Gammaorizanolo costituisce la frazione insaponificabile di lipidi presenti nel germe di riso; si compone di una miscela di esteri dell’acido ferulico, di alcoli triterpenici e steroli vegetali. Studi clinici hanno evidenziato la capacità di questo composto di interferire con la biosintesi del colesterolo e, più in generale, di favorirne la formazione della frazione HDL.
Modelli sperimentali animali hanno documentato una riduzione di oltre il 60% dell’aortic fatty streak formation (innesco dell’aterogenesi).

I Policosanoli

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I policosanoli sono una miscela di alcoli alifatici a lunga catena (ottacosanolo, triacontanolo, …), isolati dalla canna da zucchero (Saccharum officinarum). L’attività biologica di questi composti provoca riduzione dei livelli di colesterolo per inibizione parziale della sua sintesi epatica ad uno step precedente al mevalonato (per riduzione del numero delle molecole enzima HMG-CoA riduttasi disponibili per la sintesi di questo composto – blocco genico), con effetto complessivo paragonabile a quello indotto dalle statine. Altri effetti positivi riscontrati sono la riduzione dell’aggregazione piastrinica, della perossidazione delle LDL e l’aumentata attività della lipoproteina-lipasi.