Laerbium

La Vitamina B12

La Vitamina B12

La Vitamina B12 (cianocobalamina): è una vitamina idrosolubile che contiene un atomo di cobalto al suo interno, è attiva, insieme al folato, nella formazione dei globuli rossi, al normale funzionamento del sistema nervoso e al normale funzionamento del sistema nervoso e al normale metabolismo dell’omocisteina.
Le fonti alimentari sono le proteine animali come il manzo, il maiale, il formaggio, il latte i derivati del latte, le uova, il pesce.
I sintomi da carenza sono: stanchezza, perdita di appetito, anemia perniciosa, danni al sistema nervoso e possibile insorgenza di ritardi nello sviluppo infantile.