Approfondimenti

La Vitamina B12

La Vitamina B12 (cianocobalamina) è una vitamina idrosolubile che contiene cobalto ed è fondamentale per la formazione dei globuli rossi, il funzionamento del sistema nervoso e il metabolismo dell’omocisteina. Si trova soprattutto in alimenti di origine animale e la sua carenza può causare stanchezza, anemia e disturbi neurologici.

Acido Folico

La Vitamina B9 (acido folico) è essenziale per il metabolismo degli aminoacidi e degli acidi nucleici, processi fondamentali per la divisione cellulare. Il fabbisogno aumenta in gravidanza, soprattutto nelle prime fasi, per contribuire alla prevenzione dei difetti del tubo neurale.