Kluyveromyces marxianus fragilis: New Generation, Probiotic Lactic Yeast, Health Benefits and Industrial Prospective
Il nostro direttore tecnico scientifico, Dott. Davide Guarnaccia, sarà relatore al prossimo convegno internazionale sul Kluyveromyces Marxianus Fragilis.
Il 1 settembre 2020 dalle ore 14:00 alle ore 17:30 si svolgerà un seminario (in videoconferenza) a tema Kluyveromyces marxianus, il Lievito Lattico Probiotico impiegato per la produzione di Simbiflor Cioc.
Il titolo della conferenza è il seguente:
Kluyveromyces marxianus fragilis: New Generation, Probiotic Lactic Yeast, Health Benefits and Industrial Prospective.
E’ un evento in seno al programma europeo ProESOF 2020 – Pan-European Conference (virtual format).
Il Dott. Guarnaccia terrà un intervento dal titolo: “K. marxianus and chocolate: a new benefit for consumers”
E possibile partecipare all’evento iscrivendosi gratuitamente qui.